Vegan brownies

Ingrediënten

130 gram zijden tofu
50 gram kikkererwten bloem
65 gram ongezoete appelmoes
25 gram cacaopoeder
1 banaan
2 eetlepels koolzaadolie
30 gram Plant Protein (Scitec Nutrition)
10 gram bakpoeder

Bereiding

1. Snij de banaan in schijfjes en doe deze, samen met de andere ingrediënten in een kom.
2. Mix alle ingrediënten tot een glad beslag. 
3. Gebruik een cakevorm en dek deze af met aluminiumfolie. 
4. Stort vervolgens het beslag in de cakevorm. 
5. Doe de cakevorm 22 minuten in de oven op 180 graden. 
6. Na het bakken de brownies laten afkoelen en verdelen in 14 stukken.

Macro’s:

C40%
F37%
P23%